A quebra do licuri (ou Ouricuri) é uma pratica antiga e que está sendo realizada em muitas localidades de Andorinha trazendo benefícios econômicos. Na fazenda Saco do Soares todos os anos ocorre a “Quebra do Licuri”, quando algumas pessoas da comunidade se organizam e fazem essa separação da fibra, e posteriormente a quebra, separando a amêndoa da casca para que então essa amêndoa seja destinada a venda.
Esse ano a Associação de Saco do Soares contou com uma ajuda diferente. Foram doadas duas máquinas pelo Programa Pró-Semiárido, através da Secretaria de Desenvolvimento Rural da Bahia (SDR) , Companhia de Desenvolvimento e Ação Regional (CAR), e que recebeu todo apoio da Prefeitura na viabilização, através da Secretaria de Desenvolvimento Rural e Meio Ambiente, contando também com a assistência técnica do Instituto de Desenvolvimento Social e Agrário do Semiárido (IDESA). O objetivo das máquinas é separar a fibra e quebrar o licuri para, dessa forma, agilizar o processo que anteriormente era manual.
“Agora a associação poderá contar com um equipamento moderno e isso auxiliará diretamente para a renda da comunidade, já que o trabalho será realizado mais rápido. Em nome dos beneficiados, agradecemos a todos os envolvidos”, afirmou Valtônio Guimarães, secretário de Desenvolvimento Rural e Meio Ambiente.
