São Cosme e Damião são santos católicos sincretizados com as divindades gêmeas Ibejis, às quais se oferece caruru no mês de setembro. Para quem tem fé o caruru é uma oferenda em homenagem aos Ibejis que se tornou uma das mais importantes manifestações do sincretismo religioso no Brasil.

Em Senhor do Bonfim essa tradição foi e vem sendo mantida por muitos bonfinenses como as Irmãs Militão, Mário e Marinho Prisco, Dário Aleixo, Maria Glória da Paz e Camila Machado.