{"id":91565,"date":"2025-11-14T09:14:11","date_gmt":"2025-11-14T12:14:11","guid":{"rendered":"https:\/\/blogdoeloiltoncajuhy.com.br\/site\/?p=91565"},"modified":"2025-11-14T09:14:13","modified_gmt":"2025-11-14T12:14:13","slug":"mais-de-140-alunos-apresentam-sintoma-de-intoxicacao-apos-refeicao-em-restaurante-de-universidade-da-bahia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogdoeloiltoncajuhy.com.br\/site\/mais-de-140-alunos-apresentam-sintoma-de-intoxicacao-apos-refeicao-em-restaurante-de-universidade-da-bahia\/","title":{"rendered":"Mais de 140 alunos apresentam sintoma de intoxica\u00e7\u00e3o ap\u00f3s refei\u00e7\u00e3o em restaurante de universidade da Bahia"},"content":{"rendered":"\n

Caso aconteceu na Universidade Federal do Vale do S\u00e3o Francisco (Univasf), no Campus Juazeiro, no norte do estado<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Por g1 BA e TV S\u00e3o Francisco<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a>
Mais de 140 alunos tem sintoma de intoxica\u00e7\u00e3o ap\u00f3s comer em restaurante de universidade da Bahia \u2014 Foto: site Univasf<\/sub><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Um grupo de 142 alunos apresentaram sintomas de intoxica\u00e7\u00e3o alimentar ap\u00f3s comerem no restaurante universit\u00e1rio da Universidade Federal do Vale do S\u00e3o Francisco (Univasf), no norte da Bahia. O caso aconteceu no campus Juazeiro e os pr\u00f3prios alunos se organizaram para formalizar um of\u00edcio sobre o caso.<\/p>\n\n\n\n

Conforme informa\u00e7\u00f5es da TV S\u00e3o Francisco<\/strong>, os alunos passaram mal ap\u00f3s almo\u00e7arem no restaurante, na ter\u00e7a-feira (11). Na quarta-feira (12), muitos deles passaram a relatar sintomas como n\u00e1useas, indisposi\u00e7\u00e3o, diarreias e dores abdominais em um grupo de um aplicativo de mensagens. Diante disso, os estudantes se organizaram e fizeram uma lista das ocorr\u00eancias.<\/p>\n\n\n\n

“Nos assustamos com o n\u00famero muito grande de reclama\u00e7\u00f5es e come\u00e7amos a recolher o nome dessas pessoas e encaminhamos para a coordena\u00e7\u00e3o. [\u2026] N\u00f3s prezamos pela nossa seguran\u00e7a alimentar, vemos isso como um direito e esperamos resposta da empresa respons\u00e1vel”, relatou o estudante Jo\u00e3o Victor Tupin\u00e1.<\/p>\n\n\n\n

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Em nota, a Univasf informou que a Coordena\u00e7\u00e3o Geral dos Restaurantes Universit\u00e1rios e a Equipe de Nutri\u00e7\u00e3o da faculdade foram notificadas pelos estudantes. Diante disso, a gest\u00e3o da empresa terceirizada, respons\u00e1vel pelo restaurante, foi acionada ainda na quarta.<\/p>\n\n\n\n

“Refor\u00e7amos que a responsabilidade pela seguran\u00e7a e qualidade dos alimentos \u00e9 da empresa contratada, e todas as medidas cab\u00edveis para garantir o cumprimento do contrato e a seguran\u00e7a alimentar ser\u00e3o aplicadas”, pontuou a universidade.<\/p>\n\n\n\n

A empresa recebeu um prazo de 72 horas para a apresenta\u00e7\u00e3o de um laudo preliminar com a an\u00e1lise de amostras colhidas no local e apresenta\u00e7\u00e3o formal com esclarecimentos sobre o caso. Ainda conforme informa\u00e7\u00f5es da TV S\u00e3o Francisco, apesar da ocorr\u00eancia, o funcionamento do restaurante n\u00e3o foi interrompido.<\/p>\n\n\n\n

A Secretaria Municipal de Sa\u00fade de Juazeiro (Sesau) tamb\u00e9m come\u00e7ou a investigar o caso, por meio da Vigil\u00e2ncia Sanit\u00e1ria. A pasta realizou a busca ativa dos alunos com sintomas de intoxica\u00e7\u00e3o e realizou coletas biol\u00f3gicas para tentar determinar o que teria acometido os estudantes. Al\u00e9m disso, a Sesau realizou uma inspe\u00e7\u00e3o no restaurante, onde coletou amostras de \u00e1gua e deu orienta\u00e7\u00f5es de como evitar contamina\u00e7\u00f5es no local.<\/p>\n\n\n\n

A secretaria n\u00e3o divulgou uma data para a libera\u00e7\u00e3o do laudo e pontuou que muitos dos alunos que dizem ter ficado doentes n\u00e3o procuraram assist\u00eancia m\u00e9dica no munic\u00edpio. “Orienta-se \u00e0 popula\u00e7\u00e3o que, caso haja ainda sintomatologia para a doen\u00e7a, se dirija a uma unidade b\u00e1sica de sa\u00fade ou \u00e0 unidade de pronto atendimento para que seja realizada a notifica\u00e7\u00e3o e melhor acompanhamento e investiga\u00e7\u00e3o dos casos”, enfatizou.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Caso aconteceu na Universidade Federal do Vale do S\u00e3o Francisco (Univasf), no Campus Juazeiro, no norte do estado Por g1 BA e TV S\u00e3o Francisco Um grupo de 142 alunos apresentaram sintomas de intoxica\u00e7\u00e3o alimentar ap\u00f3s comerem no restaurante universit\u00e1rio da Universidade Federal do Vale do S\u00e3o Francisco (Univasf), no norte da Bahia. O caso […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":88615,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[11],"tags":[],"class_list":["post-91565","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-regional"],"acf":[],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/blogdoeloiltoncajuhy.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/Univasf-Juazeiro.jpeg?fit=800%2C600&ssl=1","jetpack_sharing_enabled":true,"publishpress_future_workflow_manual_trigger":{"enabledWorkflows":[]},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogdoeloiltoncajuhy.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/91565","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogdoeloiltoncajuhy.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogdoeloiltoncajuhy.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogdoeloiltoncajuhy.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogdoeloiltoncajuhy.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=91565"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/blogdoeloiltoncajuhy.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/91565\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":91566,"href":"https:\/\/blogdoeloiltoncajuhy.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/91565\/revisions\/91566"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogdoeloiltoncajuhy.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media\/88615"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogdoeloiltoncajuhy.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=91565"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogdoeloiltoncajuhy.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=91565"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogdoeloiltoncajuhy.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=91565"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}