{"id":9008,"date":"2016-04-14T10:06:12","date_gmt":"2016-04-14T13:06:12","guid":{"rendered":"http:\/\/blogdoeloiltoncajuhy.com.br\/site\/?p=9008"},"modified":"2016-04-14T10:06:12","modified_gmt":"2016-04-14T13:06:12","slug":"14-de-abril-dia-internacional-do-cafe","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogdoeloiltoncajuhy.com.br\/site\/14-de-abril-dia-internacional-do-cafe\/","title":{"rendered":"14 DE ABRIL &#8211; Dia Internacional do Caf\u00e9"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"https:\/\/i0.wp.com\/blogdoeloiltoncajuhy.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/caf%C3%A9.jpeg\"><img data-recalc-dims=\"1\" fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-9009\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/blogdoeloiltoncajuhy.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/caf%C3%A9.jpeg?resize=400%2C300\" alt=\"caf\u00e9\" width=\"400\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/blogdoeloiltoncajuhy.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/caf%C3%A9.jpeg?w=400&amp;ssl=1 400w, https:\/\/i0.wp.com\/blogdoeloiltoncajuhy.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/caf%C3%A9.jpeg?resize=300%2C225&amp;ssl=1 300w, https:\/\/i0.wp.com\/blogdoeloiltoncajuhy.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/caf%C3%A9.jpeg?resize=250%2C188&amp;ssl=1 250w\" sizes=\"(max-width: 400px) 100vw, 400px\" \/><\/a>O mundo inteiro comemora no dia 14 de abril um de seus produtos preferidos: o caf\u00e9.<\/p>\n<p>Conhecido por pingado, m\u00e9dia, carioca, curto, expresso, cappuccino, de acordo com as formas de preparo ou combina\u00e7\u00e3o com outros ingredientes, o caf\u00e9 \u00e9 consumido por nove entre dez brasileiros acima de 15 anos, segundo dados da Associa\u00e7\u00e3o Brasileira da Ind\u00fastria de Caf\u00e9 (Abic).<\/p>\n<p>O uso da bebida teve origem em Kaffa, na Abiss\u00ednia, hoje Eti\u00f3pia, quando um pastor chamado Kaldi observou que as suas cabras ficavam mais espertas e saltitantes ao comer as folhas e os frutos do cafeeiro.<\/p>\n<p>Ele experimentou os frutos e se sentiu mais alegre e com maior vivacidade. Um monge da regi\u00e3o, informado sobre o fato, come\u00e7ou a utilizar a infus\u00e3o de frutos para resistir ao sono enquanto orava.<\/p>\n<p>O caf\u00e9 foi torrado pela primeira vez na P\u00e9rsia. A planta chegou ao Brasil em 1727, pelo sargento-mor Francisco de Mello Palheta.<\/p>\n<p>Hoje, o Pa\u00eds \u00e9 o maior produtor e exportador de caf\u00e9, seguido do Vietnam e da Col\u00f4mbia. A produ\u00e7\u00e3o brasileira foi de 48 milh\u00f5es de sacas de 60 quilos, em 2008.<\/p>\n<p>O principal estado produtor do caf\u00e9 ar\u00e1bica \u00e9 Minas Gerais, com 24 milh\u00f5es de sacas\/ano. O Esp\u00edrito Santo se destaca com a produ\u00e7\u00e3o de 7,3 milh\u00f5es de sacas de caf\u00e9 conilon.<\/p>\n<p>As exporta\u00e7\u00f5es no ano passado totalizaram 30,4 milh\u00f5es de sacas, com embarques para Estados Unidos, Alemanha e Jap\u00e3o.<\/p>\n<p><em>*Revista Cafeicultura<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>O mundo inteiro comemora no dia 14 de abril um de seus produtos preferidos: o caf\u00e9. 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