{"id":76973,"date":"2023-10-10T14:43:50","date_gmt":"2023-10-10T17:43:50","guid":{"rendered":"https:\/\/blogdoeloiltoncajuhy.com.br\/site\/?p=76973"},"modified":"2023-10-10T14:43:52","modified_gmt":"2023-10-10T17:43:52","slug":"governo-do-estado-entrega-cozinha-comunitaria-para-familias-rurais-de-senhor-do-bonfim","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogdoeloiltoncajuhy.com.br\/site\/governo-do-estado-entrega-cozinha-comunitaria-para-familias-rurais-de-senhor-do-bonfim\/","title":{"rendered":"Governo do Estado entrega Cozinha Comunit\u00e1ria para fam\u00edlias rurais de Senhor do Bonfim"},"content":{"rendered":"\n

Blog do Eloilton Cajuhy<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Foto: CAR\/GOVBA<\/sub><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

O \u00faltimo domingo (08) foi marcado pela inaugura\u00e7\u00e3o de mais um empreendimento de fortalecimento da agricultura familiar da Bahia. Desta vez, a celebra\u00e7\u00e3o foi em torno da Cozinha Comunit\u00e1ria, que reuniu dezenas de pessoas no S\u00edtio da Umburana, no munic\u00edpio de Senhor do Bonfim.<\/p>\n\n\n\n

Segundo a Companhia de Desenvolvimento e A\u00e7\u00e3o Regional (CAR) do governo do estado, foram investidos cerca de R$ 302 mil para a constru\u00e7\u00e3o e estrutura\u00e7\u00e3o da unidade, que tem capacidade para processar, por dia, 300 quilos de beijus, quebradinha, bolos e biscoitos, de acordo com o padr\u00e3o sanit\u00e1rio certificado pela Ag\u00eancia Nacional de Vigil\u00e2ncia Sanit\u00e1ria (Anvisa).<\/p>\n\n\n\n

\u201cEsta unidade simplificada tem capacidade para gerar uma receita de R$ 40 a R$ 50 mil por m\u00eas. O produto j\u00e1 foi lan\u00e7ado e a estrat\u00e9gia agora \u00e9 conquistar o mercado local e posicionar os produtos nos mercadinhos e emp\u00f3rios da agricultura familiar, mas tamb\u00e9m acessar compras institucionais como PAA e PNAE. O importante mesmo \u00e9 melhorar a renda e a qualidade de vida destas mulheres\u201d, destacou o coordenador local do Pr\u00f3-Semi\u00e1rido em Senhor do Bonfim e t\u00e9cnico em Agroind\u00fastria, Nelson Santana.<\/p>\n\n\n\n

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Foto: CAR\/GOVBA<\/sub><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

A Car tamb\u00e9m informou que a Cozinha \u00e9 gerenciada pelo Grupo Mulheres em A\u00e7\u00e3o, coletivo formado por 12 agricultoras. A a\u00e7\u00e3o beneficia 43 fam\u00edlias da comunidade e de localidades circunvizinhas, gerando renda direta e indireta, seja pelo fornecimento de mat\u00e9ria-prima ou pela venda de produtos j\u00e1 processados. Al\u00e9m dos derivados da mandioca e do licuri, o grupo trabalha tamb\u00e9m com a produ\u00e7\u00e3o de temperos.<\/p>\n\n\n\n

Com maquin\u00e1rio e espa\u00e7o de produ\u00e7\u00e3o dentro das normas sanit\u00e1rias, a perspectiva \u00e9 de amplia\u00e7\u00e3o da produ\u00e7\u00e3o e das vendas. Al\u00e9m disso, a parceria com a Central de Associa\u00e7\u00f5es da agricultura Familiar do Territ\u00f3rio de Identidade do Piemonte Norte do Itapicuru (CAAFTIPNI), a Coopersabor e a rede CESOL devem contribuir para que o grupo de mulheres amplie o mercado consumidor dos seus produtos.<\/p>\n\n\n\n

A Unidade \u00e9 mais uma obra do Governo da Bahia, constru\u00edda por meio do projeto Pr\u00f3-Semi\u00e1rido, da CAR, empresa p\u00fablica vinculada \u00e0 Secretaria de Desenvolvimento Rural (SDR), com cofinanciamento do Fundo Internacional de Desenvolvimento Agr\u00edcola (Fida).<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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