{"id":74251,"date":"2023-05-19T06:00:00","date_gmt":"2023-05-19T09:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/blogdoeloiltoncajuhy.com.br\/site\/?p=74251"},"modified":"2023-05-18T19:54:24","modified_gmt":"2023-05-18T22:54:24","slug":"entenda-por-que-leite-direto-da-vaca-pode-fazer-mal-a-saude","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogdoeloiltoncajuhy.com.br\/site\/entenda-por-que-leite-direto-da-vaca-pode-fazer-mal-a-saude\/","title":{"rendered":"Entenda por que leite direto da vaca pode fazer mal \u00e0 sa\u00fade"},"content":{"rendered":"\n

Venda do produto cru \u00e9 proibida desde 1969 no Brasil. Em caso de necessidade, aprenda a ferver do jeito certo.<\/em><\/p>\n\n\n\n

Por Gabriel Croquer e F\u00e1bio Tito, g1<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Reprodu\u00e7\u00e3o<\/sub><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

\u00c9 comum no campo e parece ser muito gostoso: beber o leite cru, do jeito que saiu da vaca. Mas isso n\u00e3o \u00e9 o indicado por especialistas e pode fazer muito mal \u00e0 sa\u00fade.<\/p>\n\n\n\n

O leite de uma vaca doente pode gerar pris\u00e3o de ventre, indigest\u00e3o, refluxo e at\u00e9 transmitir doen\u00e7as cr\u00f4nicas, como tuberculose e brucelose. Por isso, vender leite cru \u00e9 proibido no Brasil desde 1969.<\/p>\n\n\n\n

Ferver o leite cru, no entanto, elimina algumas propriedades nutricionais do alimento, segundo o Minist\u00e9rio da Agricultura e Pecu\u00e1ria, \u00f3rg\u00e3o que, inclusive, se diz “totalmente contr\u00e1rio” ao consumo desse leite.<\/p>\n\n\n\n

Essa perda nutricional \u00e9 minimizada quando o alimento \u00e9 processado na ind\u00fastria, por meio da esteriliza\u00e7\u00e3o e pasteuriza\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n

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Independentemente do tipo, regras r\u00edgidas do processamento valem para todos os leites \u2014 Foto: Lu\u00edsa Rivas\/Arte g1<\/sub><\/figcaption><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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