{"id":64559,"date":"2022-04-28T10:10:42","date_gmt":"2022-04-28T13:10:42","guid":{"rendered":"http:\/\/blogdoeloiltoncajuhy.com.br\/site\/?p=64559"},"modified":"2022-04-28T10:10:43","modified_gmt":"2022-04-28T13:10:43","slug":"cesol-reune-produtores-de-licor-de-senhor-do-bonfim","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogdoeloiltoncajuhy.com.br\/site\/cesol-reune-produtores-de-licor-de-senhor-do-bonfim\/","title":{"rendered":"Cesol re\u00fane produtores de licor de Senhor do Bonfim"},"content":{"rendered":"\n

Por Cesol<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a><\/figure><\/div>\n\n\n\n

Famoso pelo S\u00e3o Jo\u00e3o e sua tradicional \u201cGuerra de Espadas\u201d, o munic\u00edpio, popularmente conhecido como a \u201cCapital Baiana do Forr\u00f3\u201d, se destaca tamb\u00e9m pela produ\u00e7\u00e3o diversificada de licores.<\/p>\n\n\n\n

Visando fortalecer a cadeia produtiva, o Centro P\u00fablico de Economia Solid\u00e1ria (Cesol) Piemonte da Diamantina e Munic\u00edpios, realizou na \u00faltima segunda-feira (25), uma reuni\u00e3o entre produtores locais de licores.<\/p>\n\n\n\n

O encontro aconteceu no Audit\u00f3rio da Associa\u00e7\u00e3o dos Aposentados de Senhor do Bonfim. A reuni\u00e3o provocada pelo Cesol discutiu solu\u00e7\u00f5es que possam melhorar a comercializa\u00e7\u00e3o e apresenta\u00e7\u00e3o da produ\u00e7\u00e3o no mercado convencional.<\/p>\n\n\n\n

De acordo com Camila Machado, coordenadora Institucional do Cesol, o encontro fortalece a cadeia produtiva e coloca \u00e0 disposi\u00e7\u00e3o dos produtores a reconhecida assist\u00eancia t\u00e9cnica do Cesol.<\/p>\n\n\n\n

\u201cAl\u00e9m de melhorar os r\u00f3tulos (identidade visual), outro objetivo \u00e9 criar um selo que remeta a qualidade do licor bonfinense no mercado consumidor\u201d, destacou Camila.<\/p>\n\n\n\n

Outra demanda discutida foi o acesso do produto a novos mercados externos. \u201cOs Centros P\u00fablicos de Economia Solid\u00e1ria t\u00eam 15 espa\u00e7os pr\u00f3prios de comercializa\u00e7\u00e3o de produtos em nosso estado. Nossas lojas abrir\u00e3o mais oportunidades para os \u2018licozeiros\u2019 comercializarem durante o ano todo\u201d, ressaltou Camila.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a><\/figure><\/div>\n\n\n\n

A reuni\u00e3o contou com participa\u00e7\u00e3o de v\u00e1rios produtores da bebida. Para Janaina Cardoso, do licor da Dona L\u00e9a (produto que leva o nome de sua m\u00e3e e s\u00f3cia), o encontro foi de extrema import\u00e2ncia. \u201cQuero parabenizar o Cesol pela inciativa\u201d, enalteceu.<\/p>\n\n\n\n

Os licores artesanais s\u00e3o muito procurados e bem valorizados. A produ\u00e7\u00e3o geralmente acontece em pequena e m\u00e9dia escalas dentro da pr\u00f3pria resid\u00eancia dos produtores.<\/p>\n\n\n\n

A bebida pode ser feita a partir de v\u00e1rias frutas, como o jenipapo, maracuj\u00e1, caj\u00e1, passas, entre outras. O teor alco\u00f3lico vem da cacha\u00e7a ou do \u00e1lcool de cereais, ambos usados tradicionalmente no preparo.<\/p>\n\n\n\n

A coordenadora Administrativa do Cesol, Ana Paula Oliveira, tamb\u00e9m participou do encontro e ressaltou a import\u00e2ncia do Cesol.<\/p>\n\n\n\n

\u201cO licor \u00e9 um dos grandes marcos na tradi\u00e7\u00e3o dos festejos juninos. A nossa parceria chega para fortalecer os empreendedores do seguimento\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Uma nova reuni\u00e3o ficou agendada para ser realizada durante o m\u00eas de maio. Mais informa\u00e7\u00f5es podem ser obtidas telefone \u2013 3541 – 3686 ou na sede do Cesol, na Pra\u00e7a Lu\u00eds Viana (Antigo Campo do Gado),118, no pr\u00e9dio da Associa\u00e7\u00e3o dos Aposentados.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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