{"id":19870,"date":"2017-08-29T20:43:18","date_gmt":"2017-08-29T23:43:18","guid":{"rendered":"http:\/\/blogdoeloiltoncajuhy.com.br\/site\/?p=19870"},"modified":"2017-08-29T20:43:18","modified_gmt":"2017-08-29T23:43:18","slug":"prefeitura-de-senhor-do-bonfim-promove-capacitacao-em-boas-praticas-na-manipulacao-de-alimentos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogdoeloiltoncajuhy.com.br\/site\/prefeitura-de-senhor-do-bonfim-promove-capacitacao-em-boas-praticas-na-manipulacao-de-alimentos\/","title":{"rendered":"Prefeitura de Senhor do Bonfim promove Capacita\u00e7\u00e3o em boas pr\u00e1ticas na manipula\u00e7\u00e3o de alimentos"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>A prefeitura de Senhor do Bonfim, atrav\u00e9s da Secretaria de Educa\u00e7\u00e3o (SEMED), realizou a 1\u00aa Capacita\u00e7\u00e3o em boas pr\u00e1ticas na manipula\u00e7\u00e3o de alimentos a todas as merendeiras que trabalham na rede municipal de ensino. Desta forma, atrav\u00e9s da capacita\u00e7\u00e3o continuada, foi disponibilizada pelo munic\u00edpio uma reciclagem para que os respons\u00e1veis pelo armazenamento e preparo dos alimentos nas escolas do munic\u00edpio, possam aprimorar seus conhecimentos e ofere\u00e7am de maneira mais adequada aos alunos da rede municipal uma alimenta\u00e7\u00e3o ainda mais balanceada e com maiores especifica\u00e7\u00f5es nutricionais.<\/p>\n

Durante a palestra ministrada pela Nutricionista Starley Sant\u2019Anna, foram abordadas diversas quest\u00f5es sobre Seguran\u00e7a Alimentar, ofertando aos merendeiros do munic\u00edpio o conhecimento sobre quest\u00f5es indispens\u00e1veis como: armazenamento, manuten\u00e7\u00e3o, preparo, higiene, contamina\u00e7\u00e3o, doen\u00e7as causadas por alimentos contaminados e valores nutricionais.<\/p>\n

A Nutricionista explanou ainda sobre os micro-organismos, os perigos que atacam os alimentos, e os perigos f\u00edsicos e qu\u00edmicos. \u201cOs merendeiros da rede municipal aprenderam durante a capacita\u00e7\u00e3o como podemos controlar esses riscos, os controles durante o preparo, controle de temperatura, armazenamento e uma quest\u00e3o fundamental que \u00e9 a higiene pessoal do manipulador desses alimentos\u201d<\/em>, finalizou Starley Sant’Anna.<\/p>\n

A secret\u00e1ria de Educa\u00e7\u00e3o Cristiane Maia, falou da realiza\u00e7\u00e3o da capacita\u00e7\u00e3o continuada promovida pelo governo municipal. \u201c\u00c9 importante enfatizar que a prefeitura, a partir da SEMED, \u00e9 pioneira nesse processo. Porque n\u00f3s entendemos que a forma\u00e7\u00e3o continuada em servi\u00e7o tem que acontecer em todas as inst\u00e2ncias da educa\u00e7\u00e3o. N\u00e3o apenas na forma\u00e7\u00e3o para o professor, monitor, coordenador pedag\u00f3gico, mas tamb\u00e9m para todos os profissionais que trabalham com a educa\u00e7\u00e3o. Essa \u00e9 a primeira das muitas capacita\u00e7\u00f5es que iremos realizar\u201d<\/em>, finalizou.<\/p>\n

Ao final da capacita\u00e7\u00e3o, cada profissional respons\u00e1vel pela alimenta\u00e7\u00e3o dos alunos da rede municipal, recebeu um kit de cozinha, composto por avental e touca e sorteio de brindes. A Nutricionista Starley Sant\u2019Anna deixou uma mensagem de agradecimento. \u201cObrigada por fazer do seu trabalho uma busca constante pela qualidade nutricional e bem-estar das nossas crian\u00e7as\u201d<\/em>, disse.<\/p>\n

O evento foi aberto com a apresenta\u00e7\u00e3o cultural do artista bonfinense Jackson Murici. Entre os presentes \u00e0 capacita\u00e7\u00e3o, a secretaria de educa\u00e7\u00e3o Cristiane Maia e corpo diretivo da SEMED; vereador Andreilto Almeida; a presidente do Conselho Municipal de Alimenta\u00e7\u00e3o, Silvana Concei\u00e7\u00e3o; a presidente do Conselho Municipal de Seguran\u00e7a Alimentar, Norma Cleuza, e a representante do Lions Clube, Maria Jos\u00e9 Dias.<\/p>\n

*ASCOM – Prefeitura Municipal de Senhor do Bonfim<\/strong><\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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