{"id":1183,"date":"2015-06-05T10:09:27","date_gmt":"2015-06-05T13:09:27","guid":{"rendered":"http:\/\/blogdoeloiltoncajuhy.com.br\/site\/?p=1183"},"modified":"2015-06-05T10:09:27","modified_gmt":"2015-06-05T13:09:27","slug":"hoje-e-dia-de-bebemorar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogdoeloiltoncajuhy.com.br\/site\/hoje-e-dia-de-bebemorar\/","title":{"rendered":"Hoje \u00e9 dia de “bebemorar”"},"content":{"rendered":"

\"diadacervejabrasileira\"<\/a>Dia 5 de junho \u00e9 a data mais importante do calend\u00e1rio cervejeiro brasileiro. O Dia da Cerveja Brasileira foi criado em 2012 pelo BBC \u2013 Blogueiros Brasileiros de Cerveja, em homenagem ao catarinense Rupprecht Loeffler, em raz\u00e3o do dia de seu nascimento.<\/p>\n

Carinhosamente apelidado de \u201cSeu Lefra\u201d pelos moradores da regi\u00e3o, Loeffler foi um dos mais antigos mestres cervejeiros do Pa\u00eds, \u00e0 frente da Cervejaria Canoinhense (SC).<\/p>\n

\u201cSeu Lefra\u201d era o mais antigo mestre cervejeiro brasileiro em atividade at\u00e9 falecer, em 27 de fevereiro de 2011, aos 93 anos. As cervejas criadas por ele e por sua fam\u00edlia escreveram parte da hist\u00f3ria da \u201cbebida mais saud\u00e1vel que existe\u201d \u2013 como afirmava um de seus antigos r\u00f3tulos \u2013 no Brasil.<\/p>\n

Mas ser\u00e1 que a cerveja brasileira merece uma data em sua homenagem? Certamente que sim!\u00a0A produ\u00e7\u00e3o nacional cresce ano ap\u00f3s ano. Somos o 3\u00ba maior produtor do mundo, com cerca de 13 bilh\u00f5es de litros por ano, de acordo com a CervBrasil. Mas n\u00e3o somos apenas volume, somos qualidade tamb\u00e9m.<\/p>\n

Nossas cervejas v\u00eam ganhando pr\u00eamios internacionais h\u00e1 tempos, mas em 2014 conseguimos a maior conquista da hist\u00f3ria da cerveja brasileira, com a medalha de ouro da W\u00e4ls Dubbel na World Beer Cup, um fato memor\u00e1vel e que nos enche de orgulho.<\/p>\n

Al\u00e9m disso, cada vez mais brasileiros deixam de apenas engolir copos e copos de cerveja estupidamente gelada para aprender e descobrir os detalhes da linda cultura cervejeira.<\/p>\n

\u00d3timas revistas e livros sobre o fermentado foram lan\u00e7ados nos \u00faltimos anos, trazendo informa\u00e7\u00e3o e conhecimento para o consumidor. Os blogs de cerveja, cada vez mais fortes, mais especializados e com maior audi\u00eancia, tamb\u00e9m conspiram para aumentar a massa cr\u00edtica cervejeira.<\/p>\n

E, \u00e9 claro, o surgimento de v\u00e1rias cervejarias. Elas s\u00e3o, na maioria das vezes, a realiza\u00e7\u00e3o do sonho de quem carrega a ousadia para o processo industrial, satisfazendo o gosto do p\u00fablico que est\u00e1, cada vez mais, sedento por mudan\u00e7as, por novas experi\u00eancias, novas sensa\u00e7\u00f5es.<\/p>\n

Na esteira desses empreendimentos, surgem tamb\u00e9m bares, lojas, clubes de cerveja, e-commerces, todos comprometidos em levar qualidade e bons servi\u00e7os aos amantes da cerveja.<\/p>\n

No entanto, esse cen\u00e1rio n\u00e3o \u00e9 s\u00f3 feito de coisas boas. Infelizmente, a quest\u00e3o tribut\u00e1ria trava o crescimento do setor. Aumentos de impostos motivados por quest\u00f5es de falsa moral \u2013 como o combate ao consumo desenfreado, aspecto que as pr\u00f3prias cervejarias combatem \u2013 e at\u00e9 mesmo por quest\u00f5es alheias \u00e0 cerveja, s\u00e3o constantes e atrapalham o desenvolvimento de um mercado cervejeiro forte.<\/p>\n

Com o governo levando 60% da cerveja que voc\u00ea consome, fica dif\u00edcil crescer saudavelmente e num bom ritmo.<\/p>\n

Por tudo isso, a cerveja brasileira merece um brinde. Seja para comemorar, seja para protestar, celebre a nossa produ\u00e7\u00e3o e o nosso amor pela cerveja feita no pa\u00eds. FELIZ DIA DA CERVEJA BRASILEIRA!<\/p>\n

*Bebendo Bem<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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